Здоров’я школярів багато в чому залежить від їхніх теоретичних знань і практичних навичок, які сприяють збереженню здоров’я



Сторінка5/27
Дата конвертації30.11.2016
Розмір4.34 Mb.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   27

Що краще – недоїсти чи недоспати?

Краще – недоїсти. При недосипанні нервова система витримує дуже великі перевантаження.


Скільки зїдає і випиває людина?

За все своє життя людина зїдає в середньому 70 тисяч котлет та 35 тисяч булочок. За рік вона випиває 750 л води і зїдає приблизно 40 т всякого продовольчого товару.


Чим корисна кава?

Всього лише одна чашка кави включає 20% добової потреби організму в вітаміні Р, необхідному для кровоносних сосудів.



Як впливає на нас раціон нашого харчування?

Зміни, які відбулися в раціоні людей за останні 60 років, стали, на думку британських вчених, однією із причин росту числа психічних захворювань у світі.


Як нафта забруднює питну воду?

Всього лише одна крапля нафти робить непридатними для пиття 25 літрів води.


Чому треба дихати через ніс?

Тому, що при такому диханні повітря, перш ніж попасти в легені, очищується, зволожується і стає теплішим. Це значно зменшує можливість попадання в організм інфекції.


Скільки часу йде у сучасної людини на сон?

Все менше. Наприклад, за 20 років в Німеччині середня тривалість сну скоротилась з 8,3 до 7 годин.


Хто з людей особливо чутливий до зміни погоди?

Спеціалісти вважають, що від третини до половини людей реагують на зміну погоди. Особливо чутлива до зміни погоди молодь та люди старші 60 років. Жінки більш чутливі до погоди, ніж чоловіки. Дивно, але часто погіршення здоров’я трапляється ще до погіршення погоди.


Чому взимку хочеться спати?

Узимку дні короткі, а ночі довгі. Наші очі «мудрі»: немає світла – треба спати. І віддають наказ організму виробити більше сонливості, тобто необхідних для сну речовин. Тому нам і хочеться спати. А прогнати сонливість можна: частіше бувай на вулиці, грай у сніжки, впускай більше сонечка в кімнату, не забувай про зарядку.



Що в майбутньому замінить будильник?

І через багато років школярів будитимуть будильники. Тільки стануть вони іншими. У Нідерландах, наприклад, винайшли будильник, який не дзеленчить. За півгодини до пробудження він починає випромінювати світло – наче сходить сонце. А ще співає. Як лісовий птах, шелестить, як вітер, або ж озивається приємною мелодією. Його можна використовувати і як лампу.


Чому вогонь боїться води?

Щоб папір, вугілля, гілочка загорілися, потрібні кисень (його багато у повітрі) і сірник (блискавка), який дає тепло. Коли вогонь заливають водою, вода перетворюється на пару й забирає у вогню тепло, а також перекриває доступ кисню. Вогонь можна гасити піском, землею, цупкою тканиною (не синтетичною). Однак нафтову пожежу воді не здолати – це можуть зробити лише пісок, земля.



Прислів’я та приказки про здоровя


  • В здоровому тілі – здоровий дух.

  • Бережи одяг – доки новий, а здоров’я – доки молодий.

  • Здоровому все здорово.

  • Як немає сили, то й світ не милий.

  • Найбільше багатство – здоров’я.

  • Тримай голову в холоді, ноги в теплі, проживеш довгий вік на землі.

  • Здоров’я потрібне всім – і дітям і дорослим, і навіть тваринам.

  • Здоров’я – це те, що потрібно берегти.

  • Якщо немає здоров’я, немає щастя також.

  • Чистота – 2/3 здоров’я.

  • Хто рано встає, той довше проживе.

  • Турбота про здоров’я – кращі ліки.

  • Рух – це здоров’я, це – життя.

  • Пишний, багатий обід – найбільша кара для шлунку.

  • Обід без фруктів, що свято без музики.

  • Праця додає здоров’я, а лінь – хвороб.

  • Рухайся більше – проживеш довше.

  • Веселий сміх – здоров’я.

  • Здоров’я маємо – не дбаємо, а загубивши – плачемо.

  • Бережи здоров’я під старість.

  • Де просто, там живуть років зо сто.

  • Глянь на вид – та й питай здоров’я.

  • Не в міру їси – здоров’я не проси.

  • Після обід полежати часок, то зав’яжеться сала кусок.

  • Здоровий ліків не потребує

  • Горе стихає, а здоров’я зникає, і радість минає

  • Хвороба – це худа худоба.

  • Не смерть страшна, а недуга.

  • Що в кого болить, той про те і говорить.

  • Чужий біль нікому не болить.

  • Дорогі ліки помагають не хворому, а аптекарю.

  • Були б кості, а м'ясо буде.

  • Коли немає сили, то й світ не милий.

  • Так болить, що якби не вмів стогнать, то вмер би.

  • День меркне від ночі, а чоловік від немочі.

  • Хвороба коли не вморить, то скривить.

  • Світ великий, було б здоров’я!

  • Немає щастя без здоров/я.



Здоров’я нації як показник цивілізованості держави

Здоров’я націй розглядається як показник цивілізованості держави, яка відбиває соціально-економічний стан суспільства. Згідно з резолюцією ООН

№ 38/52 від 1997 року, здоров’я населення – головний критерій доцільності й ефективності всіх сфер господарської діяльності. Здоров’я дітей і молоді особливо важливо. За оцінками фахівців, близько 70% хвороб у дорослих є наслідком умов життя в дитинстві та у молоді роки.

Узагальнені підсумки досліджень залежності здоров’я від різних факторів переконують, що стан системи охорони здоров’я обумовлює в середньому тільки близько 10% усього комплексу впливів. Інші 90% залежать від екології (20%), спадковості (близько 20%), а найбільше від способу життя (50%).

За статистичними даними й результатами опитування населення, в Україні число тих, хто курить, збільшується, особливо серед представників жіночої статі. Серед шкільної й студентської молоді, за різними даними, цій шкідливій звичці піддаються від 50% до 74% юнаків і дівчат віком 17 – 18 років. Дослідження Національного методичного університету свідчать, що 22% учнів м. Києва курять систематично. За даними ВОЗ, 1 млн. осіб у Європі щорічно вмирає від хвороб, пов’язаних із курінням. Британська королівська колегія лікарів позначила масштаб цієї проблеми: з тисячі молодих людей, які курять в Англії, в середньому одна людини буде вбита, 6 людей загинуть на автодорогах і 250 помруть від куріння.

Наслідком відхилень у розвитку дітей шкільного віку є погіршення стану їхнього здоров’я. За даними Міністерства охорони здоров’я України, серед учнів спостерігаються:



  • функціональні відхилення різних систем організму – близько 50%;

  • функціональні відхилення серцево-судинної системи – 26%;

  • захворювання органів травлення – 17%;

  • захворювання ендокринної системи – 10%.

Таким чином, необхідною складовою роботи із профілактики куріння, алкоголізму й наркоманії є своєчасне виявлення підлітків «групи ризику» і надання їм психолого-педагогічної допомоги. Для цього фахівці, що працюють із дітьми (соціальні педагоги, практичні психологи, педагогічні працівники, валеологи, лікарі), повинні мати достатній рівень проінформованості, із яких причин виникає тяга до тютюну, алкоголю й наркотиків у підлітків, а також володіти відповідними соціально-психологічними техніками й методами їхнього попередження.

У такій ситуації важливу роль у профілактиці шкідливих звичок дітей і підлітків повинна відіграти загальноосвітня школа і вищі навчальні заклади.




Гімн здоровю
Здоров’я – основа усього на світі,

Здоровими бути бажають всі діти.

Для цього потрібно щоденно вмиватись,

Робити зарядку і тепло вдягатись.

Себе гартувати водою і сонцем,

І солодко спати з відкритим віконцем,

І їсти усе, що на стіл подають,

Бо ж страви нам росту і сил додають.


Поводитись добре, усіх шанувати,

Не плакать, не киснуть, не капризувати.

Не гратись з вогнем, не стрибать під машини,

Що мчать по дорогах щодня без упину.

Себе берегти для матусі і тата,

Накази їх всюди виконувать свято.



І. Фостій

Прислів’я і приказки

  • Акуратність – запорука успіху.

  • Не думай бути красивим, а думай бути охайним.

  • Хто охайний, той людям приємний.

  • Бруд і неохайність в одязі – це зневага до свого здоровя.

  • Нечепурність – це неповага не тільки до себе, а й до оточуючих людей.

  • Брудні руки бруднять і обличчя.

  • Мило сіре та миє біло.

  • На неохайній людині всяка одежа погана.

  • Руки мив ще тоді, як мати в кориті купала.

  • Так одягається, що й корова лякається.

Треба мудру голову мати,

Щоб всі хвороби здолати.

Про пости і свята пам’ятати,

Здоров’я своє оберігати.

Той менш хвороб має,

Хто мало м’яса споживає.

А хто в піст ще хоче м’яса,

Болячок у того маса. Заправлений сметаною.

Хто яблука взимку споживає, Треба добре харчуватися

Той хвороб цілком не знає. Та силоньки набиратися

Гарбуз на зиму запасай. Про здоров’я дбать народу –

Та кашу з пшоном поїдай. Це багатство всього роду.

Перед сном – запам’ятай,

Не злися й не переїдай.

Чим легша їжа,

Тим сон міцніший.

Про здоров’я своє

Завжди пам’ятай –

Немиті овочі і фрукти

Ніколи не вживай.


Навіщо потрібно їсти

Навіть коли ти спиш, твоє серце, легені, шлунок – всі органи працюють, отже. Витрачають енергію.

А коли ти бігаєш чи виконуєш якусь роботу, – організм витрачає ще більше енергії. Звідки ж її поповнювати? Допомагає їжа.

Ти ростеш, а для росту необхідні «будівельні матеріали». Де їх взяти? Знову допоможе їжа.

На вулиці величезний мороз, але температура твого тіла залишається майже такою ж як і в спеку (36,5 – 36,8 градуси). Це тому, що в організмі людини частина енергії переходить в теплову. Отже, їжа тебе ще й гріє, дає тепло.

Що ж таке їжа? Це джерело енергії, тепла, матеріал, з якого будується людське тіло. Твоє здоров’я теж залежить від того, що, коли і як ти їси.

Щоб бути здоровим, необхідно знати всі правила харчування.
Що краще: недоїсти чи переїсти?

Якщо ти харчуєшся правильно, то отримуєш за добу стільки енергії (тобто калорій), скільки й витрачаєш. Так і повинно бути.

Але якщо ти переїдаєш, їси багато солодощів, пиріжків, тістечок та ще й в проміжках між основним вживанням їжі, частина поживних речовин відкладається в організмі у вигляді жиру. Ти почуваєшся млявим, ослабленим. Переїдання є причиною багатьох хвороб.

Якщо ж ти недоїдаєш, організм втрачає всі запаси енергії. Це веде до ослаблення організму, знижує його опір хворобам. Надмірне схуднення є також причиною деяких хвороб. То ж краще їж в міру!


Від того, що ти їси залежить твоє здоровя.

Їжа повинна мати всі ті речовини, з яких складається твоє тіло. Тому кожній людині необхідно вживати білки. Жири, вуглеводи, мінеральні солі, вітаміни і воду.



Білки. Без них людина не зможе існувати. Кожна клітинка твого тіла містить в собі білки. Щоб наповнити організм білками, потрібно їсти м'ясо, яйця, рибу, молоко, сир. Містяться білки і у картоплі, свіжій капусті, гречаній, рисовій, вівсяній кашах.

Жири теж частинка твого тіла. Вони є одним з найголовніших джерел енергії. Це вони дають тобі величезну кількість тепла. Найбільш необхідні для організму жири знаходяться в молоці та молочних продуктах (вершковому маслі, сметані, кефірі, йогурті) а також в яєчному жовтку. Корисна і олія.

Вуглеводи знаходяться в продуктах у вигляді цукру та крохмалю. Цукор вживається і сам по собі, і у складі цукерок. Варення, тістечок…Багато цукру містять мед, фрукти, ягоди та овочі.

Крохмаль є в хлібі, борошняних виробах, крупах, картоплі, квасолі.



Солі – це мінеральні речовини, які повинні бути в їжі: кальцій, фосфор, магній, залізо, мідь, йод та ін. Вони необхідні для «будівництва» твого тіла: кісток, скелета, зубів, м’язів, крові, мозку. Ці мінеральні речовини можна знайти в молоці, сирі, горосі, хлібі, щавлі, салаті, м’ясі, рибі, яйцях, капусті, яблуках, грушах, суниці.

Вітаміни допомагають тілу правильно рости, боротися з хворобами. Якщо в їжі відсутній той чи інший вітамін, – в організмі людини виникають ті чи інші захворювання.

Вітаміни утворюються в зеленому листі рослин, плодах та ягодах. Людина потребує 16 різноманітних вітамінів, які один одного замінити не можуть. Існує багато рослин, плоди яких попереджують або виліковують різні хвороби людини: яблука, смородина, груші, аґрус, інші фрукти, ягоди та овочі.



Вітамін А сприяє росту, потрібний для нормального зору. Його багато у маслі, сирі, яйцях, печінці, моркві, помідорах, зеленій цибулі.

Вітаміни В необхідні для розумової, фізичної праці. Містяться вони у вівсяній та гречаній крупах, у горосі, печінці, м’ясі, яйцях.

Вітамін С підвищує протидію організму до захворювань, сприяє росту. Багато його є в овочах (капусті, помідорах, цибулі, картоплі), а найбільше – у ягодах чорної смородини, у плодах шипшини.

Вітамін Д зміцнює кістки. Міститься він у яйцях, печінці, молочних продуктах, риб’ячому жирі. Крім того, вітамін Д отримує людина із власної шкіри, у якій він утворюється під дією сонячних променів.

Вода. Людині надзвичайно потрібна вода. Вона потрапляє в організм із їжею, і у вигляді напоїв. Шкідливо і коли людина п’є багато води, і коли мало. Тому у всьому повинна бути міра.
Як і коли їсти?

Для того, щоб їжа приносила користь, необхідно знати години харчування, а також правильно розподілити, коли і які продукти вживати. Наприклад, продукти, багаті на білок (м'ясо, рибу, горох, квасолю, яйця), вживають на сніданок та обід, а страви з круп та овочів залишають на вечерю.

Необхідно, щоб їжа була різноманітною. Але є продукти, вживання яких треба обмежити. Це цукор, жир, сіль, борошняні вироби.

Від надмірного вживання солодощів люди повнішають, у них псуються зуби. Люди, які вживають багато жирів, більше хворіють. Надлишок в організмі солі теж може стати причиною захворювань.



Поради лікаря Будьздоровченка

Якщо ти полюбляєш тістечка, пиріжки, цукерки та інші солодощі та вироби з борошна, запам’ятай:



  • не їж ці страви в проміжках між основними прийомами їжі;

  • їж з радістю не лише морозиво і цукерки, але і цибулю, рибу, петрушку;

  • улюбленої страви в день ти повинен з’їсти ні в якому разі не більше, ніж основної.


Поради кухаря Смачноїжка

Здоров’я залежить і від того, як швидко ти їси і наскільки ретельно ти пережовуєш їжу.

Тому:


  • не поспішай, їж безшумно, не плямкай;

  • жуй з закритим ротом;

  • не будь жадібним: не їж зайвого, навіть якщо дуже смачно і тобі здається, що ти міг би з’їсти ще;

  • в тарілку клади рівно стільки, скільки зможеш з’їсти;

  • з’їдай все, що покладеш до тарілки;

  • не їж солодкого, допоки не з’їси першої та другої страви;

  • не грайся з посудом, не розмахуй руками;

  • виходячи з-за столу, недопустимо брати з собою щось із їжі;

  • їж лише за столом;

  • навчись правильно користуватися ложкою, виделкою, ножем;

  • встаючи з-за столу, поглянь, чи не обідав ти, як поросятко;

  • прибери після себе, подякуй за обід.


Чому не можна під час вживання їжі розмовляти?

В роті є «маленький язичок», який то відкриває, то закриває отвір між порожниною рота і порожниною носа. Коли ж розмовляти з набитим їжею ротом, «маленький язичок» може відкрити порожнину носа і шматочки опиняться в носі.

Ще небезпечніше, коли їжа може потрапити в дихальне горло (гортань), або навіть в легені. Щоб видалити її звідти, необхідна термінова операція.

Правила харчування:


  • їж 4 рази на день в один і той самий час, і тоді завжди матимеш апетит;

  • обов’язково снідай перед тим, як ідеш до школи;

  • вечеряй не пізніше, ніж за дві години до сну;

  • їж повільно, добре пережовуючи;

  • не відволікайся від їди розмовами, читанням, грою;

  • не жуй на ходу;

  • якщо щось з продуктів упало на підлогу, їсти його вже не можна.

Запам’ятай!

  • Зразу після бігу чи гри пити не дозволяється. Не можна пити прямо з крана.

  • Перш ніж їсти фрукти, ягоди чи овочі, обов’язково помий їх.

  • Перед їдою обов’язково мий руки.


Сімейна сторінка

Довідкове бюро Всезнайка

Цікаве про необхідне.

Без солі не смачно

Кажуть: «Не пересолюй, бо зіпсуєш». То що ж таке сіль: друг чи ворог? Добовою нормою дорослої людини вважається 10 -15 грамів солі. Хворим, дітям і людям похилого віку вживання солі треба обмежити. А для людей, в кого хворі нирки, сіль просто отрута.

Та все ж без солі не можна приготувати майже жодної, навіть солодкої, страви. Сіль розчиняють для полоскання, коли болить горло. Вона добре зберігає тепло і розтоплює лід.
Поради кухаря Смачноїжка


  • Поклади на дно хлібниці дрібку солі – хліб не пліснявітиме.

  • Щоб перевірити свіжість курячого яйця, опусти його в солону воду (1 столова ложка на склянку). Свіже опуститься на дно, знесене за тиждень затримається посередині, а знесене давно плаватиме по поверхні води.

  • Якщо овочі варити в солоній воді вони втрачають близько 70% вітамінів. Тому соли їх наприкінці варіння.


Цікаво знати:

За рік доросла людина з’їдає від 6 до 7 кг солі.

У ХVІІІ ст. В Італії морську воду пильнувала поліція: щоб люди її не розкрадали і вдома не добували з неї солі. Сіль була на вагу золота.
Дітям без молока – як узимку без кожуха.

Молоко – один з основних продуктів на нашому столі. Воно містить багато білків, солей кальцію, вітаміни А, Д, Є, С, В. Так, для правильного розвитку кісток хлопчикам і дівчаткам потрібно одного лише кальцію по 1г на добу. А його найбільше в молоці.

Про те, що корів можна доїти та отримувати чудову їжу, в Давній Греції дізналися близько 2800 років тому.

А що таке кефір? Це кисле молоко, яке організм засвоює ще краще, ніж свіже. Особливо корисно пити його ввечері, перед сном. Сметану теж одержують з молока – шляхом відстоювання.

Завдяки значному вмісту вітамінів А та Д незамінним у харчуванні є вершкове масло.

Цінними молочними продуктами є сири.

А хто придумав морозиво? Воно відоме дуже давно й особливою популярністю спершу користувалося на Сході. У казках «Тисячі і однієї ночі» є загадка про солодкі холодні ласощі.

В країнах Далекого Сходу морозиво виготовляли ще 1000 років до нашої ери.



Народ скаже , як завяже.

  • Корова у дворі – харч на столі.

  • У корови молоко на язиці.

  • Маслом каші не зіпсуєш.

Цікаво знати!

В Австралії виготовляють молочні пряники, що замінюють склянку молока.

Предком корів був тур, якого приручили близько 8000 років назад.

Протягом свого життя людина випиває близько 10 000 літрів молока.



Поради лікаря Будьздоровченка

  • Коли не спиться, випий на ніч склянку теплого молока з ложкою меду.

  • Щоб молоко краще перетравлювалося, пий його маленькими ковтками, заїдаючи хлібом або печивом.

  • Молоко потрібне при виснаженні, недокрів’ї, серцевих захворюваннях, хворобах шлунку, при отруєнні.


«Знесла курочка яєчко…»

Що таке яйце? Це клітина, яка складається з жовтка, білка і шкаралупи з оболонками, які в середні віки символізували 4 елементи Всесвіту: землю, повітря, воду і вогонь.

Яйця, особливо жовтки, – дуже корисний продукт. Але велика кількість яєць в харчуванні дитини шкідлива для її організму. Тому переїдати їх ні в якому разі не можна.

Поради кухаря Смачноїжка


  • Яєчню їдять виделкою, допомагаючи собі в разі потреби скоринкою хліба, яку тримають в лівій руці.

  • Рідко зварені яйця подають у спеціальних підставках. Верхівку яйця пробивають ложечкою і їдять.

  • Щоб легше обчистити круто зварене яйце, – опусти його в холодну воду.


І риба, і м'ясо…

Ще доісторична людина вживала в їжу рибу та м'ясо. Вважалось, що м'ясо тварин та птахів, а також риба – найголовніші продукти харчування для людини.

Сучасна ж людина повинна вживати м’яса в міру. Більше місця в твоєму харчуванні повинні займати яйця та молоко, що за вмістом білків не поступаються м’ясу. Дуже корисна риба. Але ж «музикою харчування» вчені назвали овочі.

Цікаво знати!


  • За 70 років життя, людина проводить за їжею 7 років, а з’їдає 160 кг шоколаду, 7300 яєць – загалом 50 тон харчів. Цілий вагон!

  • Шлях від рота до шлунка тверда їжа проходить за 6 – 8 секунд. Їж не поспішаючи!

  • Один американський вчений вважав, що тіло дорослої людини масою 56 кг складається з: води, якої вистачить, щоб випрати дві сорочки; заліза, з якого можна виготовити два цвяхи; волосся – на одну перуку; фосфору – на 12 коробок сірників; і отрути, щоб убити одну блоху.


Без хліба не ситно

Людина навчилася добувати вогонь. Змайструвала лук і стрілу. Приручила багатьох тварин. Видовбала човен. І, нарешті, вкусила перший шматок хліба з зерна, яке сама виростила. Хліб є такою їжею, яку неможливо замінити нічим іншим.

Захворівши, ти смак до хліба втрачаєш в останню чергу. Хліб можна споживати в будь-якому настрої. Він робить смачнішою іншу їжу, живить тебе білками.

Пошуки археологів доводять, що перший хліб був з жолудів. Вимочені, висушені жолуді розтирали між камінням в борошно, з якого і були спечені перші коржі, що мало чим нагадували теперішній хліб.

Більше 10 тисяч років тому наші дикі пращури почали використовувати в їжу пшеницю. Свіжі зернята пшениці можна було їсти, але сухі були дуже тверді. Тоді й навчилися робити з них борошно, а змішавши борошно з водою – тісто. Спочатку шматочки тіста просто варили, а вже потім навчились пекти на гарячому камінні. Виходили хрумтючі підсмажені коржі. І тільки коли до тіста потрапили дріжджі, людина вперше до рук взяла хлібину, що нагадувала ту, якою смакуємо ми з тобою.
Поради кухаря Смачноїжка


  • Купивши хлібину чи її частину в магазині, поклади у чистий поліетиленовий мішечок.

  • Дома зберігай хліб в закритій емальованій чи порцеляновій посудині.

  • Покладені на дно посудини шматочок сирої картоплі чи дрібка солі оберігатимуть паляницю від цвілі.

  • Чорний хліб добре зберігається на тарілці, накритій серветкою.

  • Не тримай хліб у холодильнику, бо він твердне.

  • Білий хліб приймає запах чорного при зберіганні разом.

  • Посуд для хліба мий не рідше двох – трьох разів на тиждень.

  • Не купуй зайвого хліба, а бери стільки, скільки зможеш з’їсти.


«Щедрим золотом колоситься поле»

Пшениця дуже давня культура. Вона була відома у багатьох країнах понад 10 тисяч років тому.

У прадавні часи її вирощували в Єгипті, Європі. Зерна пшениці знайдено під час перших розкопок перших стоянок людини, у давніх пірамідах єгипетських фараонів. На території України пшеницю сіяли майже 5 тисяч років тому. А батьківщиною її прийнято вважати Грузію.




Поділіться з Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   27


База даних захищена авторським правом ©divovo.in.ua 2017
звернутися до адміністрації

войти | регистрация
    Головна сторінка


загрузить материал