Пояснювальна записка до бакалаврської дипломної роботи бакалавр. (освітньо-кваліфікаційний рівень) на тему



Сторінка9/26
Дата конвертації02.04.2017
Розмір1.37 Mb.
ТипПояснювальна записка
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   26

1.7 Огляд економічних та екологічних складових вирибництва бананів


У 2012 році обсяг світового експорту бананів грубих досяг рекордного рівня в 16,5 млн тонн, 1,1 млн тонн (або 7,3 відсотка) вище рівні 2011. Збільшення в першу чергу пояснюється зростанням експорту з країн Латинської Америки і Карибського басейну від 12,5 до 13,0 млн тонн, незважаючи на погану продуктивність Еквадору (додаток Г).

В Еквадорі, найбільший експортер бананів у світі, експорт бананів знизився в повені пошкодили врожай, знижуючи вихід по 416 тисяч тонн, або на 5,6 відсотка, по відношенню до 2011 року в результаті 410 тисяч тонн зниження поставок з Еквадору була більш ніж компенсоване енергійний експорт з інших країн, зокрема в Центральній Америці. Дані на 2012 рік показують, чудовий перехід від експорту відбуваються в Південній Америці в бік більшої експорту з Центральної Америки і Мексики. У той час як експорт з південна Америка відхилено 6,4 відсотка по відношенню до 2011 року, Центральна Америка і Мексика розширили свої об'єднані обсяги експорту на 22,1 відсотка, можливо, в очікуванні торгових преференцій для Центральної Америки банани на європейському ринку, як частини Угоди про асоціацію. В результаті, середня частка Південної Америки у світовому експорті бананів знизився з 50,2 відсотка у 2007-2011 роках до 43,6 відсотка у 2012 році, в той час як частка Центральній Америці та Мексиці збільшився з 29,4 відсотка до 33,4 відсотка.

Експорт з Азії показали помітний підйом: Після істотного зниження в експорті в період між 2006 і 2010, які були викликані скороченням експорту з Філіппін, обсяг експорту з регіону виріс на 25,6 відсотка в 2011 році і 27,1 відсотка в 2012 році, досягнувши майже 2820000 тонн, що значно вище попереднього рекорду в 2,4 млн тонн в 2006 році через це відновлення, Філіппіни повернувся до того, другий найбільшим експортером бананів у світі після Еквадору. З чудових темпів зростання в 2011 і 2012 році, Філіппіни досягли піку своєї експортної діяльності в 2012 році на 2,6 млн тонн, що відповідає 93,9 відсотка від всього експорту з Азії. У 2012 році експорт Африки, на частку яких припадає 3,9 відсотка світових поставок бананів, виріс на 2,4 відсотка, як експорт досяг 649 000 тонн.

Рисунок 1.6 – Експорт бананів по регіонах 2008-2012, млн тонн


Імпорт.

Сполучені Штати Америки та ЄС–27, кожен імпортований приблизно 27 відсотків усіх бананів торгуються на міжнародному рівні в 2012 році, в той час як інші імпортери працюють на багато менше, масштаб. Після рекордного максимуму майже 1310000 тонн бананів, які ввозяться Росії в 2011 році, коли закупівлі зросли на 22,4 відсотка, в 2012 році ті, знизився на 4,1 відсотка до приблизно 1,26 мільйона тонн. Аналогічна ситуація спостерігається в Китаї: після швидкого розширення імпорту бананів протягом останніх чотирьох років, вони відмовилися від рекордних 910 тисяч тонн у 2011 році до 716 тисяч тонн в 2012 році, що відповідає падінню на 21,3 відсотка, в основному за рахунок збільшення внутрішнього виробництва. Імпорт Японії зареєстровано помірне зростання на 2,1 відсотка і досяг майже 1,1 млн тонн в 2012 році.

Слабкий попит в ЄС був головною особливістю ринку бананів в 2012 році. За попередніми даними, в 2012 ІС–27 знизився імпорт бананів приблизно 4490000 тонн (115000 тонн менше, ніж у 2011 році), низький рівень з 2006 року . Більшість постачальників бананів ЄС були порушені зниженням, але Еквадор, Коста – Ріка і Домініканська Республіка зареєстровані найбільші зменшується на експортних кількостях. Зокрема, це падіння було обумовлено збільшенням виробництва бананів в ЄС, від 612 тисяч тонн до 649 тисяч тонн.

Європейські банани в основному вирощують на Канарських островах (Іспанія), де виробництво збільшилося на 24 тисячі тонн в 2012 році, і в Гваделупі і Мартініці (Франція), де загальний обсяг виробництва збільшився на 9000 тонн. Невеликі кількості також виробляються на Кіпрі, в Греції та Португалії. Банани, вирощені в ЄС припадає близько 12,6 відсотків від загального обсягу споживання в ЄС в 2012 році В той же час, частка mostfavoured – (РНБ) бананів, споживаних в ЄС було 68,3 відсотка, в той час як споживання бананів, імпортованих з Африки, Карибського басейну і тихоокеанських держав (АКТ) становили 19,1 відсотка.


image6

Рисунок 1.7 – Зміна імпорту бананів ЄС з 2011 по 2012 рік, за походженням


Імпорт США, навпаки, показали динамічне зростання в 2012 році, збільшення на третій рік поспіль. Обсяги імпорту збільшилися на 227000 тонн, або 5,5 відсотка по відношенню до 2011 року, що відображає сильний попит США на банани. З внутрішнього виробництва бананів в США є незначним, чистий імпорт забезпечити хороше наближення для загальне споживання на душу населення, який збільшився з 11,6 кг у 2010 році до 13,2 кг в 2011 і далі в 2012 році 13,8. В результаті, імпорт зареєстровано рекордно 4350000 тонн бананів, майже стільки ж, скільки в ЄС–27. Імпорт США з Еквадору показав значне зниження на 18 відсотків, або 159000 тонн порівняно з 2011 р відбиває, насамперед, низький вихід бананів в Еквадорі. Це зниження було більш ніж компенсоване енергійних імпорту з інших джерел, і особливо імпорту з країн Центральної Америки і Мексики, які збільшилися на 326000 тонн. Це узгоджується з загальної продуктивності цих експортерів. Мексиканський експорт бананів в США зареєстровано особливо високі темпи зростання на рівні 50 відсотків, що відповідає 75000 додаткових тонн порівняно з 2011 імпорт з Колумбії і Гондурасу також продемонстрували значне збільшення [5].

2. МЕТОДИ ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКОСТІ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОЇ ПРОДУКТІВ

2.1 Властивості пестицидів, що застосовуються в сільського господарства та продуктах


Пестициди широко використовуються для захисту сільськогосподарських культур і худоби від втрат через комах, бур'янів і хвороб. Ці хімічні речовини допомагають збільшити сільськогосподарське виробництво із зменшеним праці, обробки ґрунту та інших матеріалів. Тим не менш, проблеми, пов'язані з неправильним використанням пестицидів призвело до людських хвороб, втрат дикої природи, а також деградація якості води.

Властивості пестицидів: Хімічні властивості пестициду не може бути змінений за допомогою аплікаторів, але вони повинні бути розглянуті, щоб вибрати найбільш підходящий продукт, коли хімічний контроль необхідний.

Швидкість деградації пестициду, виміряний, як період напіврозпаду, вказує на те, як довго хімічний зберігається в навколишньому середовищі. Стійкість є значним, бо більше хімічних залишається в навколишньому середовищі більша ймовірність хімічної буде рухатися в офф–мішені місцях (наприклад, поверхні землі і підземних вод) або поранити нецільових організмів.

Основні шляхи деградації пестицидів є розкладанню під впливом бактерій, фотоліз (руйнування під впливом сонячного світла), і гідроліз (хімічне розкладання). Ці шляхи знаходяться під впливом хімічної структури пестициду з'єднання, а також від температури грунту, рН, вологи і мікробних популяцій. Грунтові мікроби, в тому числі бактерій, грибів і актиноміцетів, є основним шляхом деградації для більшості пестицидів. Тому що мікроби, як правило, найбільш активні у верхніх частинах кореневій зоні, як тільки пестицид опускається нижче цього рівня може бути досить довго, щоб досягти грунтових вод.

Адсорбційною є міра того, наскільки сильно пестициди залучають негативними зарядами на частинках грунту. Категорично адсорбується пестициди менш імовірно, вилуговування, особливо на грунтах з високим вмістом органічної речовини або високим вмістом глини. Тим не менш, вони можуть бути більш схильні у кінцевому підсумку в поверхні води, якщо ерозія грунтів відбувається через вітер або воду. Адсорбційна зазвичай виражається як Kd або Koc з’єднання.Чим вище число, тим сильніше адсорбуються пестициди.

Розчинність, як правило, виражені в частинах на мільйон (ррm), описує тенденцію пестициду розчинятися у воді. У той час як розчинність може впливати на кількість хімічної речовини, що міститься в потоці макропор, як правило, не таким значним, як адсорбційна здатність хімічної речовини в прогнозуванні хімічний рух через грунт.

Волатильність швидкість, з якою хімічна випаровується при контакті з повітрям. Летючі пестициди можуть випаровуватися і рухатися самопливом пара. Пестициди можуть пошкодити нецільові організми і удару об поверхню води, коли вони випаровуються і рухатися повз ворота.

Властивості пестицидів тільки вказують на ймовірність вилуговування або стоку грунту, сайт та управління чинників також повинні бути розглянуті. Навіть якщо властивості пестицидів вказують на дуже невеликий ризик для навколишнього середовища, вони можуть ще до кінця залишатися в системах водопостачання, якщо інші фактори сприяють їхньому руху. Тим не менш, в більшості випадків хороше управління триматиме забруднення води до мінімуму [6].

Хоча застосування пестицидів стандартною практикою в більшості сільськогосподарських робіт, більшість виробників впроваджують Інтегровану боротьбу зі шкідниками (IPM Integrated Pest Management). IPM поєднує в собі хімічний контроль з метою профілактики, запобігання, моніторинг і придушення (PAMS Prevention, Avoidance, Monitoring, Suppression) діяльності для формування комплексної програми для управління шкідниками. Цей підхід підкреслює превентивні заходи для підтримки шкідників нижче економічного порогу при використанні мінімальної кількості пестицидів, які необхідно.

Профілактика – практика утримання популяції шкідливого організму , які наповнили поле і включає в себе такі тактики, як за допомогою вільної від шкідників насіння і трансплантації, запобігаючи від бур'янів відтворення, графіків поливу, щоб уникнути ситуацій, що ведуть до розвитку захворювання, прибирання обробітку грунту та прибирання обладнання між полями або операціям, з використанням процедур поле санітарії, та усунення альтернативних господарів або місць для комах – шкідників і хвороботворних організмів.

Уникнення – може бути доречним, коли існує популяцій шкідників в полі, але культурна практика уникає впливу шкідника врожаю. Приклади включають сівозміну, вибираючи сорти з генетичною стійкістю до шкідників, використовуючи пастку культури або феромонних пасток, вибираючи сорти з датами погашення, які можуть дозволити врожаю рости разом із шкідниками, а не посадки області полів, де населення шкідника може викликати неврожай.

Моніторинг та виявлення – шкідників повинні бути виконані в якості основи для діяльності придушення. Моніторинг може включати в себе опитування або розвідувальні програми, захоплення, або моніторинг погоди і тестування грунту, де це необхідно. Дані повинні бути збережені падіння з шкідниками і розподілу, щоб допомогти визначити найбільш підходящу сівозміну, економічні пороги, і гнітючий вплив. Правильне виявлення шкідників і використання правильних пестицидів в момент максимальної чутливості шкідниками є основоположним для ефективної програми IPM.

Придушення – популяції шкідників стає необхідним, щоб уникнути економічних втрат, якщо контроль показує, що тактика профілактики і попередження не будуть успішними. Придушення діяльності включають культурні, фізичні, біологічні та хімічні елементи управління.

Зміна стратегії боротьби з сільськогосподарськими шкідниками в програму IPM може включати в себе зміни обробітку грунту, родючість, обрізки послідовності і практики санітарії [7].




Поділіться з Вашими друзьями:
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   26


База даних захищена авторським правом ©divovo.in.ua 2017
звернутися до адміністрації

войти | регистрация
    Головна сторінка


загрузить материал