Пояснювальна записка до бакалаврської дипломної роботи бакалавр. (освітньо-кваліфікаційний рівень) на тему



Сторінка3/26
Дата конвертації02.04.2017
Розмір1.37 Mb.
ТипПояснювальна записка
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   26

ВСТУП


Еквадор є переважно сільськогосподарською країною, незважаючи на нафту, яка стала його основним джерелом доходів і промисловості, що значно розширився. У сільському господарстві зайнято 32 відсотків робочої сили і забезпечує 3-17 відсотків валового національного продукту. Імпорт сільськогосподарської продукції становила від $ 199-267 млн FOB, тоді як експорт склав $ 1462-1968 млн FOB (SICA / MAG, 2002). Половина експорту сільськогосподарської продукції є банани, креветки, кава, какао, зрізані квіти, рис і риба інші.

В Еквадорі використовуються пестициди на їжі, яку ми їмо для боротьби зі шкідниками, які можуть пошкодити посіви в процесі виробництва, зберігання або транспортування. Пестициди дозволяють фермерам збільшити кількість корисної їжі від кожної культури під час збору врожаю. Пестициди можуть також поліпшити якість, безпеку і термін придатності деяких продуктів харчування. Для споживачів це означає доступ до широкого спектру доступних продуктів, вирощених на місці або імпортованих з інших держав або країн. Використані пестициди можуть забруднювати грунт і водні джерела, знищувати корисні організми, такі як запилювачі і є отрутою для інших тварин, які руйнують біорізноманіття. Люди, застосовуючи пестициди, піддаються впливу токсичних хімічних речовин, які можуть викликати хронічне отруєння і пошкодження печінки, легенів і мозку, і навіть рак. Але Еквадор – це країна, яка не дозволяє зростанню генетично модифікованому насінню і не дозволяє імпортувати генетично модифікованих культур, таких як кукурудза і соєві боби.

Фундаментальність екологічних відносин призводить до того, що екологізації підлягають не лише пізнавальні процеси, а й різноманітні сфери практичної людської діяльності. Одним з показових проявів таких тенденцій є екологізація сільського господарства.

У сільському господарстві Еквадору існує низка проблем екологічного характеру до яких слід віднести втрату ґрунтами природної родючості, їх деградацію, виснаження, поширення вітрової та водної ерозії, забруднення довкілля засобами хімізації, відходами тощо. Поступово погіршується якісний стан сільськогосподарських земель. У районах зрошення, через порушення технологічних умов проведення водної меліорації має місце підтоплення і засолення ґрунтів, спостерігається їх деградація. Нині майже 15% загальної площі зрошуваних земель піддані ерозії, 1,5% – перезволожені, понад 4% – солонцюваті та засолені. Зокрема у 4 розділі зазначено, що до основних принципів охорони навколишнього природного середовища належить „екологізація матеріального виробництва на основі комплексності рішень у питаннях охорони навколишнього природного середовища, використання та відтворення відновлюваних природних ресурсів, широкого впровадження новітніх технологій”.

В даній бакалаврській роботі висвітлені основи природоохоронної діяльності сільськогосподарських підприємств та екологічно безпечному використанню сільськогосподарської продукції. Охарактеризовано комплекс природоохоронних заходів, що повинен забезпечувати максимальний загальноекономічний ефект, складовими якого є економічний, екологічний і соціально-економічний результати.

Метою даної бакалаврській роботі є дослідження екологічної безпеки сільськогосподарської продукції з Еквадору тобто, вплив на навколишнє середовище, як впливає на якість сільськогосподарської продукції, здоров'я фермерів через використання пестицидів, дослідження оцінка домінантних тенденцій екологізації сільського господарства беручи до уваги певні процедури, які сьогодні відомі як хороші сільськогосподарські практики та розробка рекомендацій її екологічної безпеки.

Об’єктом є отримання інформації про найбільш часто використовуваних пестицидів, навички їх, кінцевий пункт упаковок і контейнерів пестицидів, як їх так вплив на навколишнє середовище з точки зору сталості в екосистемі та її вплив на використання фермерами.

Завдання, які потрібно виконати в бакалаврській роботі:



  • Досліджування про пестициди в харчових продуктах;

  • Визначення суть екологізації сільського господарства;

  • Дослідити екологічні аспекти діяльності підприємств сільського господарства;

  • Аналізувати використання пестицидів у сільському господарстві;

  • Вивчення екологічних ризиків з хімічними пестицидами для сільськогосподарського використання;

  • Складати рекомендації щодо екологізації сільського господарства;

  • Розглянути особливості та напрями розвитку екологізації сільськогосподарського виробництва;

  • Розробити рекомендації, щоб знизити ризик деградації грунтів, забруднення води і забруднення продуктів.


1 ОГЛЯД ПРОБЛЕМИ ЯКОСТІ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОЇ ПРОДУКЦІЇ ЕКВАДОРУ

1.1Основні сільськогосподарські товари Еквадору


Респу́бліка Еквадо́р – країна в Південній Америці, що межує на півночі з Колумбією, на сході і півдні – з Перу, на заході омивається Тихим океаном; площа 270670 км². До складу Еквадору входять Галапагоські острови (додаток В).

Еквадор має достатню кількість нафтових ресурсів, а також богатий на родючі грунти для розведення сільськогосподарських угідь. Головними експортованими товарами в Еквадорі є нафта, банани і креветки, що робить сильно впливає на місцеве населення, коли відбуваються зміни на ринку даних товарів. Еквадор приєднався до Всесвітньої торгової організації в 1996, має тісних зв'язки зі Всесвітня торговою організацією (ВТО).

Різноманітність температури і кількості опадів призвело до різноманітності тропічних і помірних культур. Помірні або холодні температури в високогірних районах дозволяють вирощувати кукурудзу, боби, картоплю і овочі. В Кості (прибережний район) з теплим кліматом, родючими грунтами і близьким розташуванням до портів привело до великомасштабного виробництва експортних вирощувань, таких як кава, банани, цукор, какао, пальмового масла і рису

Тваринництво є поширена по всій країні. Коста і Оріенте (східний басейн Амазонки) вирощують в основному велику рогату худобу, в той час як молочну худобу, найчастіше вирощують в Сьєррі. Велика рогата худоба пасеться на прибережних земелях в іншому випадку не підходить для сільського господарства, таких як горбистій місцевості в провінції Манабі, сезонно затоплювані річкові рівнини або напівзасушливі частини на крайньому півдні. Молочна продукція, як правило, ведеться в родючих долинах, особливо між Ріобамба і Колумбійським кордоном. Виробництво свиней поширюється по всій країні в той час як вівці і кози зосереджені в андских районах.

Нафта є найбільшим еквадорським експортованим продуктом, а потім зрізані квіти, банани, і креветки. Клімат в еквадорських високогірних районах підходить для квітництва, який бачив все більший інтерес з боку національних та іноземних інвесторів. Представляючи більш 30 відсотків світової торгівлі бананами, Еквадор експортує більше бананів, ніж будь–яка інша країна. Близько 95 відсотків вирощених фруктів експортується в більш ніж 50 країн з ЄС, США та Росії, що одержує 80 відсотків.

Еквадор також є одним з найбільших виробників білих креветок (Penaeus Vannamei) в світі. Патогенів, таких як біла пляма синдрому і кліматичних явищ, у тому числі тропічних штормів і засух, основні проблеми, з якими стикаються у цьому секторі, який відреагував на поліпшення пост-продакшн личинок у якості, і поліпшенні управління. Обидва сорти кави: арабіка і робуста виробляється в Еквадорі, більшість на невеликих фермах від одного до десяти гектарів. За оцінками в цілому 150000 га землі присвячена вирощуванню кави, з приблизно 60 відсотків цієї області також спільно з іншими культурами, у тому числі какао, цитрусові, банани і манго.

Дрібні фермери какао припадає близько 85-90 відсотків від загального обсягу виробництва какао, який, в 2011 році, досягло 200 000 тонн (4,5 відсотка від світового виробництва какао), що робить Еквадор сьомим за величиною виробником. У минулому, виробництво какао сильно постраждало в результаті захворювання, в тому числі Monilosis і відьом Мітла. Для боротьби з хворобами і дають вищі врожаї, робота йде вже в розробці нових сортів какао і вдосконалені технології.

Поверхня грунту, присвяченій сільськогосподарського виробництва 2813217 га, з яких 24% відповідає постійними і тимчасовими вирощування, 40% судилося пасовище, і 36% ліси та інші види використання.

Постійні вирощуванні, займають поверхню 1559757 га, в тому числі головним чином: банан, кава, какао, цукровий очерет і пальмових рослин. Тимчасові вирощуванні, займають поверхню 1244134 га, основні продукції є: рис, кукурудза, картопля та соя [1].

Рисунок 1.1 – Основні сільськогосподарські райони Країни


Сільськогосподарські Райони

1. Ґуаяс


2. Есмеральдас

3. Пастаса

4. Пауте

5. Чоне


6. Портовьехо

7. Ареніллас

Вирощування країни переважно знаходяться в цих сільськогосподарських районах, зображених рисунку 1.1.



Поділіться з Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   26


База даних захищена авторським правом ©divovo.in.ua 2017
звернутися до адміністрації

войти | регистрация
    Головна сторінка


загрузить материал