Навчально-методичний посібник для системи професійно-технічної освіти Суми



Pdf просмотр
Сторінка8/13
Дата конвертації19.12.2016
Розмір5.01 Kb.
ТипНавчально-методичний посібник
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   13

98

Як ти розумієш вислів: «Їсти для того, щоб жити? Чи жити для того, щоб їсти?»
Робота з посібником (параграф 2.4 «Харчування»)
Учні готують повідомлення: «Навіщо людині інформація про кількісний і якісний склад продукту харчування».
Викладач пропонує учням визначити за таблицями, картками і назвати:
 скільки білків, жирів, вуглеводів, вітамінів, води вони мають споживати за добу;
 які їх орієнтовні енерговитрати за добу (з урахуванням обсягу їх рухової активності);
 скільки калорій учні вживають згідно із їх власним меню на добу, що вони підготували.
Вправа «Страва»
Запропонуйте учням назвати будь-яку страву, яка починається із літери імені учасника.
Робота в групах
Об’єднайте учнів у три групи.
Кожна група складає раціон харчування на добу для одного з учасників групи, використовуючи таблиці калорійності готових блюд.
Умова: калорійність добового раціону має відповідати добовій витраті енергії, яку учні попередньо визначили.
Обговорення: наскільки ваші рекомендації збігаються із вашими дійсними раціонами харчування.
Робота в колі
Запропонуйте учасникам по черзі закінчити речення: «До мого харчового раціону я маю додати …, а зменшити вживання …»
Мозковий штурм
Викладач пропонує учням визначити правила вибору і придбання продуктів харчування. Це можуть бути:

Дивись на зовнішній вигляд продукту (цілісність товару).

Дивись на дату виготовлення і кінцевий термін реалізації.

99

Дивись на якісний склад.
Інсценування (рольова гра)
Об’єднайте учасників у дві групи.
Завдання для рольової гри: покупець прийшов у магазин, щоб придбати молоко (йогурт, сметану, масло). На вітрині лежить кілька видів цієї продукції різних виробників. Розіграйте діалог між покупцем і продавцем «Вибір товару». Запропонуйте учням ситуації, коли:
 покупець вибирає найдешевший товар;
 цікавиться датою виготовлення;
 дивиться на склад продукту.
Роль продавця доцільно виконати викладачу, який у ході гри урізноманітнює ситуацію (пропонує товар із закінченим терміном реалізації, з пошкодженою упаковкою продукту, з великою кількістю Е- добавок, рослинними жирами тощо).
Учасники обговорюють ситуації придбання молочних продуктів.
Унаслідок значного обсягу матеріалу з теми «Харчування» рекомендується проводити спарений урок або поєднувати урок і виховну годину.
За умови збільшення часу для опанування теми рекомендується включити:
Робота в групах
Обговорення інформації щодо складу продукту харчування.
Зверніть увагу учнів на склад кока-коли, чіпсів, продуктів швидкого приготування. Учні (або викладач) пояснюють шкідливість цих продуктів для організму.
Повідомлення учнів
Волонтери роблять повідомлення про харчові Е-добавки, генетично модифіковані рослини, які використовуються в харчовій промисловості.
Самоаналіз
Запропонуйте учням провести самоаналіз роботи свого шлунково- кишкового тракту (параграф 2.4 посібника, рубрика «Для самопізнання»).

100
Демонстрація документальної стрічки (за вибором викладача)
1. Документальний фільм «Осторожно – еда!»
Росія, 2008 (у двох частинах)
Режисер О. Савостьянова
Герой фільму протягом двох тижнів харчується лише гамбургерами, хот-догами, картоплею «фрі» й запиває все це газованою водою. За його станом слідкують лікарі, фізіологи, психологи. Наприкінці експерименту глядач бачить, що сталося із здоров’ям людини, основною їжею якого протягом двох тижнів був фаст-фуд.
2. Документальний фільм «Подвійна порція» (Super size me)
США, 2004
Режисер Морган Сперлок
Тривалість: 100 хвилин
Документальне розслідування про роль мережі ресторанів швидкого харчування «Макдональдс» в ожирінні американців.
3. Програма каналу СТБ «Правила життя», стрічка «Самогубство швидкого приготування». Стрічку можна переглянути в режимі on-line на сайті каналу СТБ: www.stb.ua/e107_plugins/videotv/videotv.php?lis.25.name.
4. Програма каналу СТБ «Правила життя», стрічка «Смачно до смерті». Стрічку можна переглянути в режимі on-line на сайті каналу СТБ: www.stb.ua/e107_plugins/videotv/videotv.php?lis.25.name.
Обговорення стрічки.
Завершення тренінгу
Ритуал завершення тренінгу.

101
УРОК-ТРЕНІНГ 12
РУХОВА АКТИВНІСТЬ
Мета: актуалізація базових знань про значення рухової активності для здоров’я; формування позитивного ставлення до занять фізичною культурою і спортом.
Результати навчання
Наприкінці заняття учні мають:
 усвідомлювати значення рухової активності для здоров’я людини;
 називати спортивні секції, які працюють у навчальному закладі та за місцем проживання;
 продемонструвати знання і вміння, як збільшити власну рухову активність.
Обладнання і матеріали:
 аркуші паперу, маркери, скотч;
 мотузка для вправи «Сніжки»;
 бланки анкети «Оцінка психомоторної активності».
Орієнтовний план тренінгу
Актуалізація базових знань, стартове завдання
5 хв
Міні-лекція
5 хв
Робота в колі
3 хв
Вправа «Посидь так, як сидить…»
2хв
Робота в колі
3 хв
Рухавка
2 хв
Робота в колі
3 хв
Рухавка
2 хв
Робота в колі
3 хв
Рухавка
2 хв
Анкетування
8 хв
Робота в колі
3 хв
Рухавка
2 хв
Завершення тренінгу
2 хв
Актуалізація базових знань, стартове завдання
Привітайте учнів, назвіть тему уроку і завдання.

102
Запитайте в учнів, що вони розуміють під поняттям «рухова активність», яке значення має рухова активність для людини?
Міні-лекція
Викладач підсумовує і доповнює сказане учнями (відповідно до параграфу 2.5 посібника).
Робота в колі
Учні обговорюють такі проблеми:

Яка рухова активність характерна для твоїх однолітків?

Як можна збільшити свою рухову активність?

Які спортивні секції працюють у навчальному закладі?

Які спортивні секції, клуби можна відвідувати за межами навчального закладу?

Які спортивні секції відвідують учні?

В якій секції ти займаєшся або маєш намір записатися найближчим часом?
Після обговорення кожного запитання рекомендуємо виконувати рухавки для створення позитивних емоцій під час руху.
Рухавки:
1. «Посидь так, як сидить…»: викладач пропонує учасникам посидіти на своїх стільцях так, як сиділи би король, куриця на жердині, начальник міліції, маленька миша, зловмисник на допиті, слон, метелик і т.п. (Для зняття емоційної напруги).
2. «Сніжки»: учасники об’єднуються у дві команди. На підлозі позначається лінія (мотузка), що ділить приміщення навпіл. Команди розташовуються в різних частинах. Кожний учасник робить із паперу 4
«сніжки». За командою ведучого (викладача) розпочинається гра, завдання якої перекинути якомога більше «сніжок» на сторону супротивника. Тривалість гри 30–60 сек. Виграє та команда, на підлозі якої залишилося менше «сніжок». Можна провести 2–3 тури. (Один учасник може тримати не більше чотирьох «сніжок» у руках одночасно).
3. Вправа «Шикуйся»: учням пропонується рухатися по приміщенню хаотично. За командою вчителя вишикуватися в одну шеренгу:

103
 за зростом,
 за датою народження,
 за місяцем народження,
 за першими літерами імені (згідно алфавіту) і т.п.
По черзі учні називають дату (місяць, ім’я), відбувається перевірка правильності виконання.
Анкетування
Запропонуйте учням перевірити свою рухову активність.
Оцінка психомоторної активності (за опитувальником В. М. Русалова).
Інструкція: учням пропонується відповісти на 12 питань, що стосуються їхньої звичайної рухової активності. Намагайтеся відповідати швидко і відверто. Пам’ятайте, що тут немає поганих і добрих відповідей.
Прочитавши твердження, оберіть один з чотирьох варіантів відповідей: не характерно, мало характерно, досить характерно, характерно.
№ з/п
Твердження
Варіанти відповідей не характерно мало характерно досить характерно характерно
1.
Я часто маю потребу в русі


2.
У вільний час із задоволенням займаюся фізичною працею


3.
Мені легко займатися фізичною працею тривалий час


4.
Я охоче виконую фізичні навантаження


5.
Я надаю перевагу роботі, яка не вимагає значного фізичного навантаження


6.
Я швидко втомлююся від фізичної праці



104 7.
Під час фізичного навантаження я часто роблю перерви для відпочинку


8.
Багато хто вважає мене фізично сильним


9.
Я відчуваю в собі надлишок фізичних сил


10.
Я намагаюся уникати фізичного навантаження


11.
Я здатен(на) виконувати тривалі фізичні навантаження без утоми


12.
Я вважаю себе фізично сильною людиною


Підсумуйте бали:
№ з/п
Варіанти відповідей не характерно мало характерно досить характерно характерно
1.
1 2
3 4
2.
1 2
3 4
3.
1 2
3 4
4.
1 2
3 4
5.
4 3
2 1
6.
4 3
2 1
7.
4 3
2 1
8.
1 2
3 4
9.
1 2
3 4
10.
4 3
2 1
11.
1 2
3 4
12.
1 2
3 4

105
Оцінка тестування
Низькі значення суми (12–25 балів)
Звужена сфера психомоторної діяльності, низький м’язовий тонус, небажання фізичного напруження, низька включеність у процес діяльності, уникання роботи, рухова пасивність. Терміново почніть відвідувати будь- яку спортивну секцію! Здоров’я – під загрозою!
Середні значення суми (26–34 бали)
Нормальний м’язовий тонус, звичайна рухова активність, позитивне ставлення до фізичної праці і фізичних навантажень, середня фізична працездатність. Збільшення рухової активності тобі зовсім не завадить!
Високі значення суми (35–48 балів)
Значна потреба в русі, широка сфера рухової активності, бажання рухової діяльності, постійне надання переваги фізичним навантаженням, надлишок фізичних сил, висока фізична працездатність. Так тримати!
Завершення тренінгу
Обговоріть, чи необхідно змінювати рухову активність кожному з учнів, чи ні.
УРОК-ТРЕНІНГ 13
ПРОФЕСІЇ І ЗДОРОВ’Я
Мета: усвідомлення зв’язку між характером обраної професії і здоров’ям людини.
Результати навчання
Наприкінці заняття учні мають:
 називати професійні фактори впливу на здоров’я людини і довкілля;
 усвідомлювати зв’язок між професійною діяльністю і здоров’ям людини;
 демонструвати вміння визначати профілактичні заходи щодо негативного впливу професії на організм людини.
Обладнання і матеріали:
 аркуші паперу, маркери, скотч.

106
Орієнтовний план тренінгу
Актуалізація базових знань, стартове завдання
5 хв
Міні-лекція
5 хв
Робота в групах
10 хв
Обговорення в групі
10хв
Робота з посібником
10 хв
Завершення тренінгу
5 хв
Актуалізація базових знань, стартове завдання
Привітайте учнів, назвіть тему уроку і завдання.
Викладач пропонує учням назвати фактори, що впливають на здоров’я людини.
Учні обговорюють, з якими факторами негативного впливу на здоров’я зустрічаються люди різних професій.
Міні-лекція
Викладач розповідає, що шкідливі професійні фактори й умови поділяють на хімічні, фізичні, біологічні, психосоціальні (матеріал параграфу 2.6 посібника «Здоровий спосіб життя»).
Робота в групах
Об’єднайте учнів у чотири групи.
Кожна група наводить приклади одного з видів шкідливих професійних факторів і умов (хімічні, фізичні, біологічні, психосоціальні), які характерні для обраної учнями професії.
Від кожної групи з повідомленням виступає один представник.
Обговорення в групі
Які рекомендації ти можеш зробити собі і своїм товаришам для запобігання шкідливого впливу професійних факторів і умов на здоров’я?
Робота з посібником
Учень називає десять стресових професій за даними англійських вчених (параграф 2.6 посібника, рубрика «Цікаво…»). Орієнтовно учні визначають місце своєї професії за рівнем стресу.
Завершення тренінгу
Запропонуйте учням надати відповіді на запитання «Завдання для самоконтролю» після параграфу 2.6 «Професії і здоров’я».
Ритуал завершення тренінгу.

107
УРОК-ТРЕНІНГ 14
СТАТЕВИЙ РОЗВИТОК
Мета: актуалізація опорних знань щодо статевого розвитку людини; усвідомлення значення статевих гормонів в діяльності організму людини.
Результати навчання
Наприкінці заняття учні мають:
 пояснити поняття «статевий розвиток», «вторинні статеві ознаки»;
 усвідомлювати вплив і значення статевих гормонів на діяльність організму і життя людини;
 усвідомлювати небезпеку самолікування гормональними препаратами;
 демонструвати вміння визначити негативні фактори впливу на статеве дозрівання людини.
Обладнання і матеріали:
 аркуші паперу, маркери, скотч;
 фото із зображеннями немовлят, молоді, людей старечого віку.
Орієнтовний план тренінгу
Зворотній зв’язок, стартове завдання
5 хв
Міні-лекція
5 хв
Вправа «Він чи вона?»
5 хв
Робота в групах
10 хв
Мозковий штурм
5 хв
Робота в колі
5 хв
Міні-лекція
8 хв
Завершення тренінгу
2 хв
Зворотній зв’язок, стартове завдання
Привітайте учнів, назвіть тему уроку і завдання.
Запитайте в учнів, як вони визначають поняття «фізичний розвиток» і які його ознаки можуть пригадати.
Стартове завдання: запропонуйте учням самостійно визначити поняття статевого розвитку і назвати його ознаки.

108
Міні-лекція
Викладач розповідає про спадкове визначення статі та роль статевих гормонів у розвитку людини, пояснює поняття «вторинні статеві ознаки»
(матеріал параграфу 2.7 посібника).
Вправа «Він чи вона?»
Викладач демонструє різні фото із зображеннями дітей, молоді, людей похилого віку і пропонує визначити їх стать.
Робота в групах
Учні об’єднуються у дві команди за статтю. Їм пропонується протягом двох хвилин написати на листку вторинні статеві ознаки: хлопцям – чоловічі, дівчатам – жіночі.
Виграє команда, яка встигла записати на листку більше правильних вторинних статевих ознак.
Мозковий штурм
Учням пропонується назвати фактори, які можуть негативно вплинути на статевий розвиток молодої людини і обґрунтувати свою відповідь.
Робота в колі
Запитання для обговорення:

Про що свідчить початок діяльності статевих залоз людини?

Чи готовий організм у 15–17 років до реалізації своєї біологічної мети – продовження роду?
Міні-лекція
Викладач розповідає про гормональні препарати і пояснює, що використовувати їх можна лише за призначенням лікаря. Головна загроза самолікування – значне порушення природного гормонального фону людини. Наприклад: нанесення гормональної мазі на 1 см
2
шкіри змінює співвідношення гормонів в організмі людини на 2 тижні.
Завершення тренінгу
Запропонуйте учням дати відповіді на запитання «Завдання для самоконтролю» параграфу 2.7 посібника «Здоровий спосіб життя».
Ритуал завершення тренінгу.

109
УРОК-ТРЕНІНГ 15
ОСНОВИ РЕПРОДУКТИВНОГО ЗДОРОВ’Я
Мета: актуалізація опорних знань; усвідомлення зв’язку між зрілістю і дорослим життям, між статевим життям і репродуктивним здоров’ям.
Результати навчання
Наприкінці заняття учні мають:
 уміти пояснити зміст поняття «репродуктивне здоров’я»;
 називати терміни фізичної, психічної і соціальної зрілості людини;
 надавати рекомендації для своїх однолітків стосовно збереження репродуктивного здоров’я;
 демонструвати вміння берегти власне репродуктивне здоров’я.
Обладнання і матеріали:
 аркуші паперу, маркери, скотч;
 фото молодіжних моделей одягу (обов’язково оберіть зображення одягу із заниженою талією, короткі блузки, майки, спідниці, затісні брюки, джинси тощо).
 плакат із визначенням здоров’я за статутом ВООЗ.
Орієнтовний план тренінгу
Зворотній зв’язок, стартове завдання
5 хв
Робота в групах
5 хв
Міні-лекція
8 хв
Робота з посібником і обговорення в парах
8 хв
Обговорення проблеми
8 хв
Робота з посібником
6 хв
Підсумкове завдання, завершення тренінгу
5 хв
Зворотній зв’язок, стартове завдання
Привітайте учнів, назвіть тему уроку і завдання.
Вступне слово викладача: пояснення терміну «репродукція» як біологічного поняття. Під репродукцією в біологічних науках розуміють відтворення.
Запропонуйте учням пригадати визначення здоров’я за статутом ВООЗ.

110
Стартове завдання полягає в тому, щоб учні самостійно спробували визначити поняття «репродуктивне здоров’я» на основі загальновідомого визначення здоров’я (розмістити плакат із визначенням здоров’я перед учнями).
Робота в групах
Учні об’єднуються в три групи. Кожна висловлює розуміння понять
«фізична зрілість», «соціальна зрілість», «психічна зрілість».
Міні-лекція
Викладач підсумовує визначення поняття «зрілість» і розповідає про зв’язок дорослого і статевого життя. Наголошує на ризиках статевого життя, особливо в юному віці (матеріал параграфу 2.8 посібника).
Робота з посібником і обговорення в парах
Пари об’єднуються за статтю (дівчата і хлопці окремо). Учні знайомляться із рекомендаціями щодо збереження репродуктивного здоров’я (посібник, параграф 2.8).
Обговорення проблеми в групі

Які тенденції моди загрожують репродуктивному здоров’ю молоді?
Демонстрація фото моделей одягу, які загрожують репродуктивному здоров’ю людини.

Які проблеми виникають у молодої людини, що поспішила розпочати статеве життя?
Робота з посібником
Запропонуйте учням прочитати рубрику «Маєш знати…» параграфу
2.8 посібника (про Клініку, дружню до молоді).
Обговоріть з учнями переваги такої медичної допомоги молоді.
Обов’язково повідомити учням (можна записати) адресу і телефон
Клініки, дружньої до молоді у вашому місті (або найближчої клініки до місця проживання учнів). Потурбуйтесь, щоб ця інформація містилася на одному із інформаційних стендів вашого навчального закладу.

111
Завершення тренінгу
Запропонуйте учням створити власні рекомендації для збереження репродуктивного здоров’я.
Ритуал завершення тренінгу.
УРОК-ТРЕНІНГ 16
ПЕРШЕ КОХАННЯ
Мета: аналіз емоційного стану закоханої людини; тренінг навичок позитивного мислення та протидії тиску однолітків.
Результати навчання
Наприкінці заняття учні мають:
 називати емоційні ознаки закоханої людини;
 наводити різноманітні приклади першого кохання;
 уміти аналізувати причини початку раннього статевого життя;
 демонструвати вміння позитивного мислення та елементи рефреймінгу;
 демонструвати вміння сказати «Ні» в ситуаціях тиску.
Обладнання і матеріали:
 аркуші паперу, маркери, скотч;
 відеофрагменти з художньої стрічки «Кохання у великому місті»
(реж. М. Вайсберг, Україна–Росія, 2009); з документальних фільмів «Ромео
і Джульєтти наших днів» (реж. О. Філатова, Росія, 2007) або «Правила життя. Дитячі пологи» (цикл передач каналу СТБ).
Орієнтовний план тренінгу
Зворотній зв’язок, стартове завдання
5 хв
Обговорення в парах
5 хв
Демонстрація епізоду з фільму
2 хв
Міні-лекція
5 хв
Робота в парах з посібником
3 хв
Повідомлення і обговорення ситуацій
10 хв
Робота в колі
8 хв
Завершення тренінгу
7 хв
Перегляд художнього фільму

112
Зворотній зв’язок, стартове завдання
Привітайте учнів, назвіть тему уроку та його завдання.
Запитайте в учнів, які почуття допомагають людині виживати у складних життєвих обставинах. Яка роль кохання у житті людини?
Запропонуйте учням визначити, що таке кохання.
Обговорення в парах
Учням пропонується визначити, що люди розуміють під словом
«секс». (Варіанти відповідей: секс – це статевий акт, секс – це стать, секс – це стосунки між чоловіком і жінкою або будь-які інші).
Запитання для обговорення: «Чи є різниця між сексом і коханням?»
Демонстрація епізоду з фільму «Кохання у великому місті»: святий
Валентин (Ф. Кіркоров) проголошує тост про кохання; паралельно тост щодо сексу проголошують троє друзів.
Міні-лекція
Викладач узагальнює розуміння учнями кохання і розповідає про першу любов. Наголошує, що кохання в юнацькому віці не потребує статевих стосунків (сексу). Але інколи дівчата і хлопці намагаються досягти всього і відразу, тому зважуються на статеві стосунки до досягнення фізичної, психічної і соціальної зрілості.
Робота в парах з посібником
Учні знайомляться і обговорюють причини, за якими дівчата наважуються на раннє статеве життя (посібник, параграф 2.9).
Повідомлення і обговорення ситуацій
Демонстрація фрагментів з документальних фільмів «Ромео і
Джульєтти наших днів» (режисер О. Філатова, Росія, 2007) або «Правила життя. Дитячі пологи» (цикл передач каналу СТБ).
Після перегляду 2–3 ситуацій за участю викладача учні обговорюють їх і пропонують по-іншому поглянути на ситуацію і знайти інше вирішення проблеми.
Робота в колі
Обговоріть з учнями:

Якою ти уявляєш свою «другу половинку»?

113

Якою ти уявляєш власну сім’ю?

Чи готовий (готова) ти до народження дитини в цьому віці
(фізично, психічно, соціально)?
Завершення тренінгу
Ритуал завершення тренінгу.
Після тренінгу або відповідно до плану навчально-виховної роботи пропонуємо організувати перегляд і обговорення художніх фільмів про кохання 15–17-річних підлітків.
Художній фільм «Вам и не снилось…»
СРСР, 1980
Режисер Ілля Фрез
Фільм про перше кохання двох школярів – Роми і Каті.
Не зважаючи на непорозуміння їхніх почуттів дорослими, закохані намагаються бути разом.
Художній фільм «Настав час кохати»
Югославія, 1979
Режисер Зоран Чалич
Десятикласники Марія і Бобо покохали один одного з першого погляду. Але недовго тривало їх щастя. Марія, зрозумівши, що у неї буде дитина, пішла на великий ризик…

114
УРОК-ТРЕНІНГ 17
ОСОБИСТА ГІГІЄНА
Мета: актуалізація базових знань з особистої гігієни; самоаналіз результату дотримання правил особистої гігієни; ознайомлення із сучасними рекомендаціями збереження здоров’я шкіри обличчя і тіла.
Результати навчання
Наприкінці заняття учні мають:
 уміти доводити необхідність дотримання особистої гігієни;
 надавати рекомендації для корекції власної особистої гігієни;
 уміти орієнтуватися в рекомендаціях вибору нижньої білизни для себе;
 демонструвати навички самоаналізу стану шкіри і зовнішнього вигляду
Обладнання і матеріали:
 аркуші паперу, маркери, скотч;
 фото відомих та успішних особистостей, які недоліки своєї зовнішності зробили перевагами (Жан-Поль Бельмондо, Анджеліна Джолі,
Містер Бін, Олексій Панін, Нелі Уварова, Ксенія Собчак та ін.);
 відеофрагмент реклами антиперспіранта під час фізичного тренування.
Орієнтовний план тренінгу
Актуалізація базових знань, стартове завдання
7 хв
Вправа «Самоаналіз»
15 хв
Міні-лекція
10 хв
Робота в групах
10 хв
Завершення тренінгу
3 хв
Актуалізація базових знань, стартове завдання
Привітайте учнів, назвіть тему уроку і його завдання.
Запитайте в учнів, що вони оцінюють у зовнішньому вигляді однолітків, батьків, вчителів.


Поділіться з Вашими друзьями:
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   13


База даних захищена авторським правом ©divovo.in.ua 2017
звернутися до адміністрації

войти | регистрация
    Головна сторінка


загрузить материал