Державний стандарт професійно технічної освіти дспто 6131. А. 01. 50 2016



Сторінка4/4
Дата конвертації19.12.2016
Розмір0.86 Mb.
ТипДержавний стандарт
1   2   3   4


І. Виробниче навчання
Тема 1. Вступне заняття. Інструктаж з безпеки праці та пожежної безпеки на базі навчальних і виробничих об’єктів

Загальні відомості про професійно-технічний навчальний заклад, у якому здійснюється підготовка кваліфікованих робітників із професії Фермер. Загальна характеристика навчального процесу. Роль виробничого навчання з професії Фермер 6-го розряду.

Ознайомлення учнів із лабораторіями, майстернями, навчальним полігоном, робочим місцем, із машинами та механізмами, що застосовується з професії.

Ознайомлення з режимом роботи і правилами внутрішнього розпорядку в навчальному закладі.

Вимоги охорони праці на базі навчальних та виробничих об’єктів і на робочих місцях фермера. Запобігання травматизму.

Основні правила та інструкції з охорони праці.

Основні правила електробезпеки під час роботи електрифікованим устаткуванням.

Причини пожеж у приміщеннях навчальних закладів. Засоби з попередження пожеж. Правила користування електронагрівальними приладами. Запобіжні заходи під час користування пожежонебезпечними рідинами.

Правила поведінки учнів під час пожежі. Порядок виклику пожежної команди.
Тема 2. Екскурсія на сільськогосподарське підприємство (фермерське господарство)

Інструктаж за змістом занять.

Навчально-виховні завдання екскурсії.

Ознайомлення з виробничими приміщеннями фермерського господарства, правилами внутрішнього розпорядку.

Санітарно-гігієнічні вимоги до фермера.
Тема 3. Планування і організація робіт із вирощування, переробки і зберігання зернових культур

Інструктаж за змістом занять, організація робочого місця, безпека праці.



Вправи.

Вивчення технологічних ліній, основних машин і механізмів із вирощування, переробки і зберігання зернових культур.

Підбір сучасного комплексу машин і механізмів для вирощування, зберігання та переробки зернових культур у фермерському господарстві. Планування і організація робіт при вирощуванні, зберіганні і переробці зернових культур.

Підготовка машин і механізмів для вирощування, зберігання і переробки зернових культур. Технологічні схеми та кількість обладнання що використовується.

Робота технологічних ліній, обладнаних сучасними машинами і механізмами, прийоми роботи.

Організація проведення технічного обслуговування машин і механізмів при вирощуванні, зберіганні і переробці зернових культур.

Контроль якості виконання робочого процесу з вирощування, зберігання і переробки зернових культур.
Тема 4. Планування і організація робіт із вирощування, переробки і зберігання круп’яних і зернобобових культур

Інструктаж за змістом занять, організація робочого місця, безпека праці.



Вправи.

Вивчення технологічних ліній, основних машин і механізмів з вирощування, переробки і зберігання круп’яних і зернобобових культур.

Підбір сучасного комплексу машин і механізмів для вирощування, зберігання та переробки круп’яних і зернобобових культур у фермерському господарстві. Планування і організація робіт при вирощуванні, зберіганні і переробці круп’яних і зернобобових культур.

Підготовка машин і механізмів для вирощування, зберігання і переробки круп’яних і зернобобових культур. Технологічні схеми та кількість обладнання, що використовується.

Робота технологічних ліній, обладнаних сучасними машинами і механізмами, прийоми роботи.

Організація проведення технічного обслуговування машин і механізмів при вирощуванні, зберіганні і переробці круп’яних і зернобобових культур.

Контроль якості виконання робочого процесу з вирощування, зберігання і переробки круп’яних і зернобобових культур.
Тема 5. Планування і організація робіт із виробництва, зберігання і переробки кормів

Інструктаж за змістом занять, організація робочого місця, безпека праці.



Вправи.

Вивчення технологічних ліній, основних машин і механізмів з виробництва, переробки і зберігання кормів.

Підбір сучасного комплексу машин і механізмів для виробництва, зберігання та переробки кормів у фермерському господарстві. Планування і організація робіт при виробництві, зберіганні і переробці кормів.

Підготовка машин і механізмів для виробництва, зберігання і переробки кормів. Технологічні схеми та кількість обладнання, що використовується.

Робота технологічних ліній, обладнаних сучасними машинами і механізмами, прийоми роботи.

Організація проведення технічного обслуговування машин і механізмів при виробництві, зберіганні і переробці кормів.

Контроль якості виконання робочого процесу з виробництва, зберігання і переробки кормів.
Тема 6. Планування і організація робіт із вирощування, переробки і зберігання технічних культур

Інструктаж за змістом занять, організація робочого місця, безпека праці.



Вправи.

Вивчення технологічних ліній, основних машин і механізмів з вирощування, переробки і зберігання технічних культур.

Підбір сучасного комплексу машин і механізмів для вирощування, зберігання та переробки технічних культур у фермерському господарстві. Планування і організація робіт при вирощуванні, зберіганні і переробці технічних культур.

Підготовка машин і механізмів для вирощування, зберігання і переробки технічних культур. Технологічні схеми та кількість обладнання, що використовується.

Робота технологічних ліній, обладнаних сучасними машинами і механізмами, прийоми роботи.

Організація проведення технічного обслуговування машин і механізмів при вирощуванні, зберіганні і переробці технічних культур.

Контроль якості виконання робочого процесу з вирощування, зберігання і переробки технічних культур.
Тема 7. Планування і організація робіт із вирощування, переробки і зберігання овочевих культур і картоплі

Інструктаж за змістом занять, організація робочого місця, безпека праці.



Вправи.

Вивчення технологічних ліній, основних машин і механізмів з вирощування, переробки і зберігання овочевих культур і картоплі.

Підбір сучасного комплексу машин і механізмів для вирощування, зберігання та переробки овочевих культур у фермерському господарстві. Планування і організація робіт при вирощуванні, зберіганні і переробці овочевих культур.

Підготовка машин і механізмів для вирощування, зберігання і переробки овочевих культур. Технологічні схеми та кількість обладнання, що використовується.

Робота технологічних ліній, обладнаних сучасними машинами і механізмами, прийоми роботи.

Організація проведення технічного обслуговування машин і механізмів при вирощуванні, зберіганні і переробці овочевих культур.

Контроль якості виконання робочого процесу з вирощування, зберігання і переробки овочевих культур.
Тема 8. Планування і організація робіт із вирощування, переробки і зберігання плодів і ягід

Інструктаж за змістом занять, організація робочого місця, безпека праці.



Вправи.

Вивчення технологічних ліній, основних машин і механізмів з вирощування, переробки і зберігання плодів і ягід.

Підбір сучасного комплексу машин і механізмів для вирощування, зберігання та переробки плодів і ягід у фермерському господарстві. Планування і організація робіт при вирощуванні, зберіганні і переробці плодів і ягід.

Підготовка машин і механізмів для вирощування, зберігання і переробки плодів і ягід. Технологічні схеми та кількість обладнання що використовується.

Робота технологічних ліній, обладнаних сучасними машинами і механізмами, прийоми роботи.

Організація проведення технічного обслуговування машин і механізмів при вирощуванні, зберіганні і переробці плодів і ягід.

Контроль якості виконання робочого процесу з вирощування, зберігання і переробки плодів і ягід.
Тема 9. Планування і організація робіт із виробництва яловичини та свинини

Інструктаж за змістом занять, організація робочого місця, безпека праці.



Вправи.

Вивчення технологічних ліній, основних машин і механізмів із виробництва яловичини та свинини.

Підбір сучасного комплексу машин і механізмів для виробництва яловичини та свинини у фермерському господарстві. Планування і організація робіт при виробництві м’яса.

Підготовка машин і механізмів для виробництва яловичини та свинини. Технологічні схеми та кількість обладнання, що використовується.

Робота технологічних ліній, обладнаних сучасними машинами і механізмами, прийоми роботи.

Організація проведення технічного обслуговування машин і механізмів при виробництві яловичини та свинини.

Контроль якості виконання робочого процесу з виробництва яловичини та свинини.
Тема 10. Планування і організація робіт із виробництва, первинної обробки молока

Інструктаж за змістом занять, організація робочого місця, безпека праці.



Вправи.

Вивчення технологічних ліній, основних машин і механізмів з виробництва, первинної обробки молока.

Підбір сучасного комплексу машин і механізмів для виробництва та первинної обробки молока у фермерському господарстві. Планування і організація робіт при виробництві і первинній обробці молока.

Підготовка машин і механізмів для виробництва, первинної обробки молока. Технологічні схеми та кількість обладнання, що використовується. Робота технологічних ліній, обладнаних сучасними машинами і механізмами, прийоми роботи.

Організація проведення технічного обслуговування машин і механізмів при виробництві і первинній обробці молока.

Контроль якості виконання робочого процесу з виробництва і первинної обробки молока.


Тема 11. Планування і організація робіт із виробництва, переробки продукції птахівництва

Інструктаж за змістом занять, організація робочого місця, безпека праці.



Вправи.

Вивчення технологічних ліній, основних машин і механізмів з виробництва, переробки продукції птахівництва.

Підбір сучасного комплексу машин і механізмів для виробництва та переробки продукції птахівництва у фермерському господарстві. Планування і організація робіт при виробництві і переробці продукції птахівництва.

Підготовка машин і механізмів для виробництва і переробки продукції птахівництва. Технологічні схеми та кількість обладнання, що використовується. Робота технологічних ліній, обладнаних сучасними машинами і механізмами, прийоми роботи.

Організація проведення технічного обслуговування машин і механізмів при виробництві і переробці продукції птахівництва.

Контроль якості виконання робочого процесу з виробництва і переробки продукції птахівництва.


Тема 12. Робота в середовищі програмних засобів для автоматизації фінансового забезпечення

Інструктаж за змістом занять, організації робочого місця, безпеки праці.



Вправи.

Ведення фінансових розрахунків і обліку в середовищах програмних засобів для автоматизації фінансового забезпечення фермерських господарств.


ІІ Виробнича практика

Тема 1. Інструктаж з безпеки праці та пожежної безпеки на фермерському господарстві

Інструктаж з безпеки, охорони праці та пожежної безпеки на фермерському господарстві. Ознайомлення з організацією планування праці на робочому місці фермера 6-го розряду, з технологічним процесом, устаткуванням, машинами, механізмами.

Застосування засобів безпеки праці та індивідуального захисту на робочому місці фермера.
Тема 2. Самостійне виконання робіт з професії Фермер 6-го розряду

Самостійне виконання виробничих робіт на робочому місці фермера 6-го розряду.

Виконання робіт фермера за нормами кваліфікованих робітників 6-го розряду.

Вивчення і використання передових виробничих технологій і способів праці, а також машин, механізмів, устаткування, їх раціональне використання.



Раціональна організація робочого часу, дотримання вимог і правил безпеки праці. Ощадлива витрата електроенергії.
Примітка. Детальна програма виробничої практики розробляється кожним навчальним закладом окремо, з врахуванням сучасних технологій, новітніх устаткувань та матеріалів, умов виробництва, за погодженням з підприємствами-замовниками кадрів та затверджується в установленому порядку.
Кваліфікаційна пробна робота

Приклади робіт:

  1. Розробити бізнес-план роботи фермерського господарства.

  2. Провести розрахунок собівартості виробленої продукції.

  3. Розрахувати основні податки фермерського господарства відповідно до умов господарювання.

  4. Підібрати комплекс машин і механізмів для механізації вирощування, зберігання й переробки зернових культур, розрахувати потребу в паливно-мастильних матеріалах для обробітку 10 га площі.

  5. Підібрати комплекс машин і механізмів для механізації вирощування, зберігання й переробки круп’яних і зернобобових культур, розрахувати потребу в паливно-мастильних матеріалах для обробітку 20 га площі.

  6. Підбір та організація проведення технічного обслуговування сучасного комплексу машин і механізмів для виробництва, зберігання та переробки кормів у фермерському господарстві.

  7. Підібрати комплекс машин і механізмів для механізації вирощування, зберігання й переробки технічних культур, розрахувати потребу в паливно-мастильних матеріалах для обробітку 100 га площі.

  8. Підібрати комплекс машин і механізмів для механізації вирощування, зберігання й переробки овочевих культур і картоплі, розрахувати потребу в паливно-мастильних матеріалах для обробітку 100 га площі.

  9. Підбір та організація проведення технічного обслуговування сучасного комплексу машин і механізмів для вирощування, зберігання та переробки плодів і ягід у фермерському господарстві.

  10. Підбір та організація проведення технічного обслуговування сучасного комплексу машин і механізмів для виробництва яловичини у фермерському господарстві.

  11. Підбір та організація проведення технічного обслуговування сучасного комплексу машин і механізмів для виробництва свинини у фермерському господарстві.

  12. Підбір та організація проведення технічного обслуговування сучасного комплексу машин і механізмів для виробництва, первинної обробки молока у фермерському господарстві.

  13. Підбір та організація проведення технічного обслуговування сучасного комплексу машин і механізмів для виробництва та переробки продукції птахівництва у фермерському господарстві.

Критерії кваліфікаційної атестації випускників
Професія: 6131 Фермер

(код, назва професії)

Кваліфікація: 6 розряд

(рівень кваліфікації - розряд, клас, категорія)


ЗНАЄ, РОЗУМІЄ:

1. Основи чинного аграрного законодавства.

2. Особливості організації і розвитку підприємництва та агробізнесу.

3. Прогресивні методи господарювання.

4. Технології вирощування, зберігання й переробки зернових, зернобобових, круп’яних, овочевих культур, картоплі, плодів, ягід, технічних культур та кормів.

5. Технології виробництва яловичини, свинини, молока та продуктів птахівництва.

6. Призначення, будову, технічні характеристики та обслуговування, раціональне використання машин і механізмів для виробництва, зберігання і переробки зернових, зернобобових, круп’яних, овочевих культур, картоплі, плодів, ягід, технічних культур та кормів, м’яса, молока та продуктів птахівництва.

7. Основні принципи виконання механізованих робіт у виробництві сільськогосподарської продукції.

8. Будову і правила експлуатації тракторів та інших машин та механізмів.

9. Насінництво, системи добрив, методи захисту рослин від шкідників, хвороб та бур'янів.

10. Основні способи утримання, годівлі сільськогосподарських тварин і птиці та догляду за ними, підвищення продуктивності тварин, поліпшення відтворення стада.

11. Основи кормовиробництва.

12. Виконувати заходи з підвищення родючості ґрунтів;

13. Системи правильного застосування органічних та мінеральних добрив, пестицидів, регуляторів росту рослин.

14. Правила та норми охорони праці, виробничої санітарії, протипожежного захисту та електробезпеки.

15. Правила охорони навколишнього середовища.

16. Послідовність надання першої допомоги при нещасних випадках.

17. Основи ринкової економіки .

18. Основи трудового законодавства.

19. Поняття про ціни та ціноутворення.

20. Попит на продукцію та вимоги споживачів до якості продукції.

21. Методологію складання бізнес-плану фермерського господарства.

22. Прикладні програми професійного спрямування


ВМІЄ:
1. Організовувати робоче місце.

2. Дотримуватись вимог безпеки праці в галузі, пожежної та електробезпеки, гігієни праці та виробничої санітарії, надавати першу медичну допомогу у разі нещасних випадків при виконанні робіт.

3. Планувати і організовувати роботи у процесі виробництва, зберігання і переробки зернових, зернобобових, круп’яних, овочевих культур, картоплі, плодів, ягід, технічних культур, кормів, м’яса, молока та продуктів птахівництва.

4. Підбирати та готувати машини і механізми для виробництва, зберігання та переробки зернових, зернобобових, круп’яних, овочевих культур, картоплі, плодів, ягід, технічних культур, кормів, м’яса, молока та продуктів птахівництва.

5. Виконувати роботи на технологічних лініях, обладнаних сучасними машинами і механізмами.

6. Організовувати проведення технічного обслуговування машин і механізмів під час виробництва, зберігання і переробки зернових, зернобобових, круп’яних, овочевих культур, картоплі, плодів, ягід, технічних культур, кормів, м’яса, молока та продуктів птахівництва.

7. Здійснювати контроль якості виконання робочого процесу з виробництва, зберігання і переробки зернових, зернобобових, круп’яних, овочевих культур, картоплі, плодів, ягід, технічних культур, кормів, м’яса, молока та продуктів птахівництва.

8. Раціонально використовувати землю, сільськогосподарські машини, знаряддя, механізми та інші засоби господарювання.

9. Здійснювати виробничу та комерційну діяльність у фермерському господарстві.

10. Вести фінансові розрахунки і облік в середовищах програмних засобів для автоматизації фінансового забезпечення.

11.Складати бізнес-план фермерського господарства.

12. Працювати з прикладними програмами професійного спрямування.


Перелік основних обов’язкових засобів навчання


Найменування

Кількість на групу з 15 осіб

Примітка

для індивідуального користування

для групового

користування

1

2

3

4
1.
Натуральні зразки










Гербарій сільськогосподарських рослин




комплект







Гербарій бур’янів




комплект







Ентомологічна колекція сільськогосподарських рослин




комплект







Зразки насіння сільськогосподарських рослин




комплект







Колекція мінеральних добрив




комплект







Колекція гербіцидів




комплект







Колекція отрутохімікатів для боротьби зі шкідниками і хворобами




комплект







Колекція насіння районованих культур




комплект







Натуральні зразки сільськогосподарських рослин




комплект




2.

Технічні засоби навчання













Персональний комп’ютер

1

15







Комплект програмних засобів з бугалтерського обліку




1





Список літератури
1. Антоненко А.Ф., Недашківський Р.М. Комплексна система технічного обслуговування тракторів і автомобілів. – Київ: Педагогічна преса, 2006. – 320с.

2.Білоконь Я.Ю., Окоча А.І., Войцеховський С.О. Трактори та автомобілі. – Київ: Вища освіта, 2003.

3. Бобров В.Я. Основи ринкової економіки і підприємництва. – Київ: Вища школа, 2003.

4. Бусенко О.Т. Технологія виробництва продукції тваринництва. – Київ: Аграрна освіта, 2005. – 496с.

5. Васильчук М.В., Бадюк Ю.В. Безпека життєдіяльності. Нормативні документи для навчальних закладів. – Київ: Основа, 2010. – 1015с.

6. Винокурова Л. Е., Васильчук М. В., Гаман М. В. Основи охорони праці. – Київ: Факт, 2005 р.

7. Войтюк Д.Г., Дубровін В.О., Іщенко Т.Д. Сільськогосподарські та меліоративні машини.– Київ: Вища освіта, 2004. – 544с.

8. Головчук А.Ф., Марченко В.І. Орлов В.Ф. Машини сільськогосподарські. – Київ: Грамота, 2005. – 576с.

9. Головчук А.Ф., Орлов В.Ф., Строков О.П. Трактори. – Київ: Грамота, 2003. – 336с.

10. Гуржій А.М. Інформатика та інформаційні технології. – Харків: компанія «СМІТ», 2003. – 352с.

11. Єщенко В.О. Загальне землеробство.– Київ: Вища освіта, 2004. – 336с.

12. Єщенко П.С., Палкін Ю.І. Сучасна економіка. – К.: Вища школа, 2005. – 328 с.

13.Зінченко О.І., Салатенко В.Н. Рослинництво –Київ: Аграрна освіта, 2001.

14. Канченко Т.В., Панченко М.П. Основи економіки. – К.: Вища освіта, 2003. – 320 с.

15. Копитко Л.Г.Удобрення плодових і ягідних культур.–Київ: Вища школа, 2001.

16. Кравецька М.С., Царенко О.М. Землеробство. –Київ: Либідь, 2002.

17. Кравчук В.І. Машини для тваринництва та птахівництва. – Дослідницьке. УкрНДІПВТ ім. Л. Погорілого, 2009. – 207с.

18. Лісовал А.П., Макаренко В.М.Система застосування добрив. – К.: Вища школа, 2002.

19. Лебедєв А.Т. Трактори та автомобілі. – Київ: Вища освіта, 2004. – 336с.

20. Луцюк В.І. Організація і технологія механізованих робіт сільськогосподарського виробництва. – Київ: ТОВ «ЛТД», 2008. – 336с.

21. Машкін М.І., Париш Н.М. Технологія виробництва молока та молочних продуктів. – Київ: Вища освіта 2006. – 351с.

22. Сердюк М.М., Чулаков В.І. Організація і технологія механізованих робіт у рослинництві. – Київ: «Видавництво А.С.К.», 2006. – 192с.



Зміст

Розділ 1. Загальні положення щодо реалізації ДСПТО…………………4

Розділ 2.Державний стандарт з професії Фермер 6-го розряду ………………………………………. ………………………………..7

2.1. Освітньо-кваліфікаційна характеристика випускника …..8

2.2. Типовий навчальний план ….10

2.3. Типові навчальні програми ….11

2.4. Критерії кваліфікаційної атестації випускників ….44

2.5. Перелік основних обов’язкових засобів навчання ….46

2.6. Список літератури………………………………………………………47






Поділіться з Вашими друзьями:
1   2   3   4


База даних захищена авторським правом ©divovo.in.ua 2017
звернутися до адміністрації

войти | регистрация
    Головна сторінка


загрузить материал